170 浏览张家界旅游美食特产及周边城市探索
张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产、国家5A级旅游景区，被誉为“地质公园之都”和“世界上最美丽的山峰”。这里奇峰异石、幽谷深涧、飞瀑流泉、云雾缭绕，景色美不胜收。然而，张家界的美不仅仅在于山水之间，还有丰富的美食特产和周边城市的旅游资源。下面，让我们一起走进张家界，感受这里的独特魅力。
一、张家界美食特产
1. 腊肉
张家界腊肉具有悠久的历史，其制作工艺独特，选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工序，呈现出香气浓郁、色泽红亮、口感鲜美的特点。腊肉可炖、可炒、可蒸，是张家界餐桌上的佳肴。
2. 土家扣肉
土家扣肉选用五花肉，加入花椒、八角、桂皮等调料，经过煮、炸、蒸等工艺制作而成。扣肉色泽酱红，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化，是张家界地区极具特色的美食。
3. 豆腐乳
豆腐乳是张家界地区的传统美食，选用黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点豆腐等工序，再配以特制霉菌发酵，最终制成豆腐乳。其味道鲜美，香气浓郁，具有消炎、降脂、抗衰老等功效。
4. 猕猴桃干
张家界猕猴桃品质优良，以酸甜适中、口感鲜美而著称。猕猴桃干选用新鲜猕猴桃为原料，经过清洗、切片、烘干等工艺制作而成，保留了猕猴桃的原汁原味，营养丰富，口感独特。
二、张家界周边城市旅游资源
1. 凤凰古城
凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州，距离张家界约200公里。这里历史悠久，风景秀丽，民族风情浓郁。游客可以游览沱江、万名塔、东门、西门等景点，还可以欣赏到苗族、土家族的民俗表演，品尝特色美食。
2. 长沙
长沙是湖南省的省会，距离张家界约300公里。这里有着丰富的历史文化底蕴，拥有岳麓书院、橘子洲头、湖南省博物馆等著名景点。此外，长沙的美食也非常出名，如臭豆腐、姊妹团子、麻辣烫等，让人流连忘返。
3. 宜昌
宜昌位于湖北省，距离张家界约200公里。这里是世界水电之都，拥有三峡大坝、清江画廊、三峡人家等著名景点。游客可以欣赏到高峡平湖的美景，感受水电工程的雄伟壮观。
4. 恩施
恩施位于湖北省西南部，距离张家界约250公里。这里风光秀丽，民族风情浓郁，拥有恩施大峡谷、土司城、腾龙洞等著名景点。游客可以游览神秘的大峡谷，感受土家族文化的魅力。
总之，张家界旅游美食特产丰富多样，周边城市旅游资源也相当丰富。游客在游览张家界的同时，不妨前往周边城市，感受不同地域的风景和文化，相信一定会给您的旅程增色不少。
